양재동 신상카페 "아르코커피로스터스" 카페 탐방

안녕하세요. 카페플래닝커피학원입니다.

저희 기관에서 NCS 37기 커피바리스타2급 자격증취득 및 카페취업전문양성과정과

과정평가(이수)형 핸드드립 수업을 들으셨던 이상민 커피관리사분께서

이번에 오픈한 아르코커피로스터스에 다녀왔습니다.

아르코 커피로스터스는 깊은 단맛과 풍부한 바디감을 지향하며

커머셜부터 스페셜티 커피를 사용하여 각각 본연의 특징을 살려 다양한 라인업을 소개하고 있는 카페입니다.

아르코커피로스터스만의 특색은 생두본연의 특징을 살려 로스팅하며

원두에 맞는 드립퍼를 사용하는 점 입니다.

드립퍼는 칼리타와 하리오를 사용하며, 드립 방식은 펄스 방식을 사용하고 있습니다.

저희는 핸드드립으로 2잔을 마셔보았습니다.

먼저 에티오피아 모모라는 하리오드립퍼를 사용하였으며 잘익은 과실의 당도감과 향미가 잘 느껴지는 커피였습니다.

두번째로 브라질 모지아나는 칼리타 드립퍼를 사용하였으며 마카다미아가 토핑된 65%의 카카오함유량의 풍미와녹인초콜릿의 밀키한 촉감이 매력적인 커피였습니다.

아르코커피로스터스의 감각적인 인테리어 공간과 전문적인 커피음료 서비스를 

느끼고자 하시는 분들은

양재동 "아르코 커피로스터스" 카페를 추천드립니다.

아르코커피로스터스

위치: 서울 서초구 논현로 53 1층 아르코커피로스터스

영업시간: 매일 오전 8:00 ~ 오후 10:00

인스타그램: arco_coffee_roasters